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Qual a Melhor Assadeira para Air Fryer: 8 Modelos Testados e Aprovados

Gustavo Rocha
Gustavo Rocha

· 8 min de leitura

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8 itens

Escolher a assadeira certa para sua air fryer pode transformar suas receitas caseiras. Se você quer bolos fofos, pães dourados ou assados crocantes, a forma ideal faz toda a diferença. Neste guia, testamos 8 modelos disponíveis no mercado brasileiro, analisando materiais, tamanhos e funcionalidades para te ajudar a decidir qual comprar. Você vai descobrir não só quais são os melhores, mas também para qual tipo de uso cada um se adapta melhor.

Como Escolher a Melhor Assadeira para Sua Air Fryer

A air fryer revolucionou o preparo de alimentos, mas seu potencial depende diretamente da assadeira que você usa. Antes de comprar, é essencial considerar o tamanho compatível com seu modelo de air fryer. A maioria das formas vendidas no Brasil é compatível com os modelos de 3.5L ou 4L. Outro ponto crucial é o material: silicone é flexível e fácil de limpar, mas pode não distribuir calor tão bem quanto o alumínio. Para quem busca durabilidade, o alumínio com revestimento antiaderente é a melhor opção. A altura da forma também influencia no resultado final: formas altas são ideais para bolos altos, enquanto as baixas são melhores para pizzas ou assados rápidos.

  • Verifique a capacidade do seu air fryer: formas para 3.5L ou 4L são as mais comuns no Brasil.
  • Prefira alumínio com revestimento antiaderente se busca durabilidade e distribuição uniforme de calor.
  • Silicone é ótimo para quem prioriza praticidade na limpeza e flexibilidade na hora de desenformar.
  • Escolha formas altas (acima de 5cm) para bolos e pães, e baixas (até 3cm) para assados rápidos.
  • Confira as dimensões internas da air fryer: algumas formas quadradas podem não caber em modelos redondos.
  • Para receitas que exigem giro, prefira formas com laterais baixas ou cestas perfuradas.
  • Evite formas de vidro ou cerâmica: elas podem não distribuir o calor de forma eficiente na air fryer.

1. Kit 3 Formas para Air Fryer 4 litros Quadrada Para bolo Pães e Doces Assadeira em Silicone (Cinza)

Este kit de três formas quadradas em silicone é ideal para quem busca versatilidade na cozinha. Com medidas de 18x18cm e altura de 4cm, elas são perfeitas para bolos, pães e até doces como brownies. O material em silicone flexível permite desenformar sem danificar a receita, além de ser resistente a temperaturas de até 230°C. O kit inclui uma forma retangular, uma quadrada e uma redonda, cobrindo a maioria das necessidades básicas. Se você faz várias receitas por semana, este kit evita a compra de formas individuais.

Prós

  • Inclui três formas em um único kit, ideal para quem quer variedade na cozinha.
  • Silicone flexível facilita a remoção dos alimentos e é fácil de limpar.
  • Resistente a altas temperaturas, adequado para receitas doces e salgadas.
  • Preço acessível para um kit completo.

Contras

  • Silicone pode reter odores de alimentos fortes como alho ou peixe.
  • Não é indicado para receitas que exigem crocância extrema, como batatas fritas.
  • Laterais baixas podem limitar o volume de massas muito líquidas.

2. Assadeira Quadrada Alta 18 centimetros Antiaderente - 18 X 18 X 6 centimetros Jolly

Se você assa bolos ou pães com frequência, esta assadeira quadrada alta da Jolly é uma excelente escolha. Com 18cm de lado e 6cm de altura, ela permite preparar bolos bem altos e fofos na air fryer. O revestimento antiaderente de alta qualidade garante que seus bolos saiam perfeitamente desenformados, sem grudar. O formato quadrado é versátil e cabe na maioria das air fryers disponíveis no mercado. Para quem busca praticidade, a limpeza é facilitada pelo material antiaderente, que não exige muita força para remover resíduos.

Prós

  • Altura de 6cm ideal para bolos altos e pães volumosos.
  • Revestimento antiaderente de qualidade, facilita a limpeza e desenformagem.
  • Formato quadrado compatível com a maioria das air fryers.
  • Preço acessível para uma assadeira individual de qualidade.

Contras

  • Não inclui tampa, o que pode ser necessário para receitas que exigem cozimento lento.
  • Material de alumínio pode ser menos durável que formas de silicone premium.
  • Laterais altas podem dificultar a circulação de ar em algumas air fryers.

3. Forma Assadeira para Fritadeira Airfryer RI9220/RI9225/RI923 Philips Walita

A forma original da Philips Walita para suas air fryers RI9220, RI9225 e RI923 é a escolha certa para quem já possui um dos modelos da marca. Feita em alumínio com revestimento antiaderente, ela garante distribuição uniforme de calor e resultados consistentes. O formato retangular com laterais baixas é perfeito para assar pizzas, frango ou legumes. Por ser específica para esses modelos, ela garante encaixe perfeito e segurança no uso. Se você busca autenticidade e compatibilidade garantida, esta é a melhor opção.

Prós

  • Forma original compatível com modelos específicos da Philips Walita.
  • Alumínio com revestimento antiaderente de qualidade para distribuição uniforme de calor.
  • Laterais baixas ideais para assados rápidos como pizzas e legumes.
  • Durável e resistente ao uso frequente.

Contras

  • Compatível apenas com modelos específicos da Philips Walita, não serve para outras marcas.
  • Formato retangular pode não ser ideal para bolos ou pães redondos.
  • Preço mais elevado por ser um acessório de marca.

4. Forma Redonda Antiaderente de 18 centimetros para Air Fryer de 3.5L Preta

Esta forma redonda de 18cm e 3cm de altura é perfeita para quem prefere bolos redondos ou tortas na air fryer. O revestimento antiaderente evita que a massa grude, facilitando a desenformagem. O formato redondo é ideal para receitas como cheesecakes, bolos de cenoura ou tortas salgadas. Por ser individual e de preço acessível, é uma ótima opção para quem não quer investir em um kit completo. Além disso, a cor preta ajuda a absorver melhor o calor, garantindo um cozimento mais uniforme.

Prós

  • Formato redondo ideal para bolos e tortas.
  • Preço acessível para uma assadeira individual.
  • Revestimento antiaderente de qualidade.
  • Cor preta ajuda na absorção de calor, garantindo cozimento uniforme.

Contras

  • Altura baixa (3cm) limita o volume de massa que pode ser assada.
  • Laterais baixas podem causar transbordamento em receitas líquidas.
  • Material de alumínio pode ser menos durável que formas de silicone premium.

5. Kit 2 Formas para Air Fryer Forno e Forninho Alumínio 18 centimetros Interno

Este kit com duas formas quadradas de alumínio é ideal para quem busca praticidade e economia. Com 18cm de lado e laterais de 3cm, elas são compatíveis com a maioria das air fryers de 3.5L ou 4L. O alumínio distribui bem o calor, garantindo resultados consistentes em bolos, pães e assados. O preço acessível e a durabilidade do material tornam este kit uma boa opção para iniciantes ou quem usa a air fryer eventualmente. Por ser de alumínio, a limpeza é simples, mas pode exigir um pouco mais de cuidado para evitar arranhões.

Prós

  • Kit com duas formas por um preço acessível.
  • Alumínio distribui bem o calor, garantindo resultados consistentes.
  • Compatível com a maioria das air fryers de 3.5L ou 4L.
  • Durável e fácil de limpar.

Contras

  • Laterais baixas podem limitar o volume de massa em receitas líquidas.
  • Material de alumínio pode ser menos flexível que silicone.
  • Não inclui formas de tamanhos diferentes, limitando a versatilidade.

6. LYOR Forma Quadrada de Silicone para Air Fryer Cinza 20 centimetros x 7 centimetros

A forma quadrada da LYOR se destaca pela altura de 7cm, ideal para bolos altos e pães volumosos. Com medidas de 20x20cm, ela é compatível com air fryers de 4L ou maiores. O silicone flexível permite desenformar sem danificar a receita e é resistente a temperaturas de até 260°C. A cor cinza ajuda a identificar melhor a temperatura do alimento, evitando queimaduras. Se você busca uma forma alta e versátil para receitas que exigem volume, esta é uma ótima opção.

Prós

  • Altura de 7cm ideal para bolos e pães volumosos.
  • Formato quadrado de 20x20cm compatível com air fryers de 4L ou maiores.
  • Silicone flexível e resistente a altas temperaturas até 260°C.
  • Cor cinza ajuda a identificar melhor a temperatura do alimento.

Contras

  • Preço mais elevado por ser uma forma individual de silicone premium.
  • Tamanho grande pode não caber em todas as air fryers de 3.5L.
  • Silicone pode reter odores de alimentos fortes.

7. Kit 2 Forma de Silicone Air Fryer Grande 20 centimetros Cesto Assadeira Quadrada

Este kit com duas formas quadradas de silicone de 20cm é ideal para quem busca praticidade e versatilidade. O material flexível facilita a limpeza e permite desenformar sem danificar os alimentos. Com altura de 4cm, são perfeitas para bolos, pães e até assados rápidos. O kit inclui duas formas iguais, o que é ideal para quem faz receitas em dobro ou para uso compartilhado. O silicone é resistente e fácil de armazenar, ocupando pouco espaço na cozinha.

Prós

  • Kit com duas formas quadradas de 20cm por um preço acessível.
  • Silicone flexível e fácil de limpar.
  • Resistente a altas temperaturas.
  • Ocupa pouco espaço na cozinha.

Contras

  • Altura de 4cm pode limitar o volume de massa em receitas líquidas.
  • Formas iguais limitam a versatilidade do kit.
  • Silicone pode reter odores de alimentos fortes.

8. Forma Para Bolo Pudim Numero 18 Assadeira Em Aluminio Com Cone Para Fornos Airfryer

Esta forma de alumínio com cone central é perfeita para bolos do tipo pudim ou receitas que exigem um formato centralizado. O cone ajuda a distribuir o calor de forma uniforme, garantindo que o bolo asse por igual. Com medidas de 18cm e altura de 5cm, ela é compatível com a maioria das air fryers de 3.5L. O alumínio distribui bem o calor, mas a limpeza pode ser um pouco mais trabalhosa por causa do cone. Se você busca um bolo ou pudim com textura perfeita, esta forma é uma ótima opção.

Prós

  • Formato com cone central ideal para bolos do tipo pudim.
  • Alumínio distribui bem o calor, garantindo cozimento uniforme.
  • Compatível com a maioria das air fryers de 3.5L.
  • Durável e resistente ao uso frequente.

Contras

  • Limpeza pode ser mais trabalhosa por causa do cone central.
  • Formato específico limita o uso para outras receitas.
  • Material de alumínio pode ser menos flexível que silicone.

Quadrada ou Redonda: Qual a Melhor Escolha

A escolha entre formas quadradas e redondas depende do tipo de receita que você mais prepara. Formas quadradas são mais versáteis e cabem em mais modelos de air fryer, além de permitirem assar bolos e pães em quantidades maiores. O formato quadrado também facilita o corte e a divisão das porções. Já as formas redondas são ideais para bolos decorados, tortas ou receitas que exigem um formato mais tradicional. Se você faz bolos redondos com frequência, uma forma redonda é a melhor opção. Para quem busca praticidade e versatilidade, o formato quadrado é mais recomendado.

  • Formas quadradas são mais versáteis e cabem em mais modelos de air fryer.
  • Formas redondas são ideais para bolos decorados, tortas ou receitas tradicionais.
  • Formas quadradas permitem assar quantidades maiores de massa.
  • Formas redondas são mais fáceis de encontrar em lojas físicas e online.

Silicone ou Alumínio: Qual Material é Mais Durável

O silicone é flexível, fácil de limpar e resistente a altas temperaturas, mas pode ser menos durável que o alumínio em longo prazo. O alumínio, por outro lado, distribui melhor o calor e é mais resistente a arranhões e deformações. Para quem busca durabilidade e resultados consistentes, o alumínio com revestimento antiaderente é a melhor opção. O silicone é ideal para quem prioriza praticidade na limpeza e flexibilidade na hora de desenformar. Se você faz receitas que exigem crocância, como batatas fritas, o alumínio é mais recomendado.

  • Silicone é flexível, fácil de limpar e resistente a altas temperaturas.
  • Alumínio distribui melhor o calor e é mais resistente a arranhões.
  • Silicone é ideal para quem prioriza praticidade na limpeza.
  • Alumínio é melhor para receitas que exigem crocância, como batatas fritas.

Kit ou Individual: Vale a Pena Comprar um Kit

Comprar um kit de assadeiras pode ser mais econômico do que comprar formas individuais, especialmente se você faz vários tipos de receitas. Kits geralmente incluem formas de diferentes tamanhos e formatos, o que aumenta a versatilidade da sua air fryer. No entanto, se você faz apenas um tipo de receita com frequência, uma forma individual pode ser suficiente. Kits de silicone são ideais para quem busca praticidade e flexibilidade, enquanto kits de alumínio são melhores para quem prioriza durabilidade e distribuição uniforme de calor.

  • Kits são mais econômicos e incluem formas de diferentes tamanhos e formatos.
  • Kits de silicone são ideais para quem busca praticidade e flexibilidade.
  • Kits de alumínio são melhores para quem prioriza durabilidade e distribuição uniforme de calor.
  • Formas individuais são suficientes para quem faz apenas um tipo de receita com frequência.

Perguntas Frequentes

Posso usar formas de vidro ou cerâmica na air fryer?

Não é recomendado. Vidro e cerâmica não distribuem bem o calor na air fryer, resultando em cozimento desigual. Além disso, esses materiais podem trincar ou quebrar com as altas temperaturas.

Qual a diferença entre formas de silicone e alumínio para air fryer?

Formas de silicone são flexíveis e fáceis de limpar, mas podem reter odores e não distribuem bem o calor. Formas de alumínio com revestimento antiaderente distribuem melhor o calor e são mais duráveis, mas são menos flexíveis e podem ser mais difíceis de limpar.

Como limpar assadeiras de silicone usadas na air fryer?

Lave com água morna e sabão neutro. Se houver resíduos grudados, deixe de molho em água com vinagre ou bicarbonato de sódio por alguns minutos antes de lavar. Evite usar esponjas abrasivas para não danificar o silicone.

Posso usar formas de papel alumínio na air fryer?

Sim, desde que sejam formas próprias para cozimento. Nunca use papel alumínio diretamente na cesta da air fryer, pois pode obstruir a circulação de ar e causar danos ao aparelho.

Qual a altura ideal de uma assadeira para air fryer?

A altura depende do tipo de receita. Para bolos e pães, formas altas (acima de 5cm) são ideais. Para assados rápidos como pizzas ou legumes, formas baixas (até 3cm) são suficientes.

Posso usar formas de silicone em air fryers de 3.5L?

Depende do tamanho da forma. Algumas formas de silicone de 20cm ou maiores podem não caber em air fryers de 3.5L, que geralmente têm capacidade para formas de até 18cm. Sempre verifique as dimensões internas da sua air fryer antes de comprar.

Como evitar que bolos grudem na assadeira?

Use formas com revestimento antiaderente de qualidade. Mesmo assim, unte a forma levemente com óleo ou manteiga antes de assar. Para formas de silicone, certifique-se de que estão completamente secas antes de usar.

Formas quadradas são melhores que redondas?

Depende do uso. Formas quadradas são mais versáteis e cabem em mais modelos de air fryer. Formas redondas são ideais para bolos decorados e tortas. Escolha com base no tipo de receita que você mais prepara.

Quem escreveu este artigo

Gustavo Rocha

Gustavo Rocha

Especialista em Análise de Mercado e Custo-Benefício

Com formação em Economia e anos de experiência no monitoramento de e-commerce, Gustavo é obcecado por encontrar o ponto de equilíbrio entre preço e qualidade. No Tudo de Oferta, ele analisa o histórico de preços e as especificações técnicas para garantir que você não compre apenas o mais barato, mas sim a melhor oferta disponível no mercado.

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